Chat
Puhdaspiirteisten viinien Alsace
Ranskan ja Saksan viinikulttuurit yhdistyvät Ranskan koillisreunalla sijaitsevassa Alsacessa, joka on historiansa aikana kuulunut molemmille valtioille. Alueen pittoreskit viinikylät muodostavat etelästä pohjoiseen kulkevan helminauhan, joka jää Vogeesien vuorten ja Rein-joen väliin.
Alsacen olosuhteet ovat viininviljelylle liki täydelliset. Vuoret suojaavat lännestä saapuvilta sadepilviltä, joten köynnökset kylpevät auringossa. Parhaat tarhat sijaitsevat rinteillä, ja kaikista otollisimmat sijainnit ovat saaneet Grand Cru -statuksen.
Valkoiset rypäleet hallitsevat Alsacea
Usein lajikkeen nimi saa komeilla etiketissä, mutta myös sekoitteita tehdään. Viinit valmistetaan rypäleiden omaa aromia vaalien.
Ryhdikäs Riesling on Alsacen kuningas. Muihin arvolajikkeisiin lukeutuvat parfyyminen Gewürztraminer, runsas Pinot Gris sekä kukkainen Muscat. Pinot Blanc on sekin suosittu ja siitä valmistetaan paljon myös kuohuviiniä. Pinot Noir taas on Alsacen tumma lajike, josta tehdään niin roseeta kuin vivahteikkaita punaviinejä.
