Takaisin
Resepti

Marja-aroniahyytelö

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon
Vegaaninen

Marja-aroniahyytelö

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon
Vegaaninen
40 min
40 min

Marjamaailman terveyspommi marja-aronia taipuu hienosti hyytelöksi ja täräyttää pannarin, paahtoleivän tai täytekakun uudelle tasolle. Mausta marja-aroniahyytelö ripauksella kanelia.

Valmistusaineet

Noin 5 dl valmista hyytelöä:

  • 2 l marja-aronioita

  • 1,5 dl vettä

  • 1 pkt (330 g) hillo-marmeladisokeria

  • 1 (luomu) sitruunan mehu

  • 0,5 tl kanelia

Valmistusohjeet

  1. Huuhtele marjat ja keitä kattilassa veden kanssa 30 minuuttia. Siivilöi mehu, mittaa sekaan loput ainekset. Keitä 10 minuuttia ja purkita puhtaisiin purkkeihin.

VINKKI! Tee hyytelökoe. Ota lusikallinen marjahyytelöä kylmälle lautaselle. Vedä hyytelön keskelle vako. Jos vako ei umpeudu, hyytelö on valmis. Muuten jatka keittämistä ja toista testi.

Resepti Taina Tellman, kuva Arto Vuohelainen

Marjahillo

Marjahilloa on helppo valmistaa lyhyellä keittoajalla, kun annat ensin marjojen tekeytyä muiden aineosien kanssa ennen keittämistä. Saat pikantin lisämaun, kun lorautat sekaan lempilikööriäsi.

Katso resepti >

Pihlajanmarjahyytelö

Kettukaan ei voi vastustaa. Pirteä pihlajanmarjahyytelö sopii kaveriksi riistalle tai vaniljalla maustettuna vaikka pikkuleipien täytteeksi. Kokeile myös juuston kanssa.

Katso resepti >

Säilöntä tuo kesän maut tarjolle läpi vuoden

Säilöntä on hauskaa ja herkullista hommaa, itselle ja lahjaksi. Hyödynnä mausteeksi erilaisia liköörejä tai katkeroita, niin saat tuotokseen pikanttia lisämakua.

Lue juttu >