Takaisin
Resepti

Suolaiset joulutortut

Kasvisruokavalio

Suolaiset joulutortut

Kasvisruokavalio
20 min
10 hlö
20 min
10 hlö

Mikäpä olisikaan herkullisempaa kuin suolaiset joulutortut? Tänä vuonna perinteinen tähtitorttu saa suolaisen sisuksen. Tutustu helppoon suolaisten tähtitorttujen reseptiin.

Juomasuositus

Joulutortun kanssa maistuu kotimainen alkoholiton marjakuohuviini.

Valmistusaineet

  • 1 pkt (500 g) voitaikinalevyjä

  • 1 kananmuna

  • 200 g vuohenjuustoa

  • 1 rkl juoksevaa hunajaa

  • 3 rkl rouhittua, kuivattua karpaloa tai puolukkaa

  • 2 rkl paahdettuja auringonkukansiemeniä

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa hieman kohmeiset levyt neliöiksi. Tee kulmiin viillot. Taittele joulutorttujen tyyliin. Nosta pellille. Voitele kevyesti vatkatulla munalla.

  2. Paista 200-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.

  3. Ota pelti pois uunista. Nosta päälle paloiteltua vuohenjuustoa ja valuta pinnalle hunajaa. Jatka paistamista noin 3 minuuttia. Viimeistele karpaloilla ja siemenillä.

Vinkki: Paista puolet suolaisia ja toinen puoli perinteisiä, luumuhillolla täytettyjä torttuja.

Resepti Sanna Kekäläinen, kuva Reetta Pasanen, juomasuositus Anri Lindström/Alko

Rosollipiirakat

Rosolli sopii mainiosti myös maukkaiden piiraiden täytteeksi. Paista rosollikasvikset pannulla, täytä pohjat ja laita piiraat uuniin. Koristele piirakat halutessasi tuoreella timjamilla.

Katso resepti >

Katajanmarja-graavisiikaa ja tyrniä

Tyrnin kirpeä aromikkuus yllättää siikaleivällä. Murskatut katajanmarjat antavat graavatulle siialle pihkaisen metsäistä makua.

Katso resepti >

Punasipuli-brietarteletit Champagnesta

Minikokoiset brie-punasipulitarteletit syntyvät helposti valmistaikinasta. Jos kotoa ei löydy piirasvuokia, voit käyttää mitä tahansa pieniä, uuninkestäviä vuokia.

Katso resepti >

Maalaissalaatti -grazing box
Kokoa maalaissalaatti herkkuboksiin tai tarjottimelle herkkuplatteriksi.

Katso resepti >
Suolaisenmakea piparkakkutalo
Rakenna joululahjaksi talo, jonka voi syödä! Saaristolaisleivästä, leipä- ja suolatikuista rakennettava talo saa inspiraationsa piparkakkutalosta. Oikeammin se on keksitalo, joka seisoo briekiekon päällä.

Katso resepti >