Takaisin
Resepti

Täytetyt herkkusienet

Gluteeniton

Täytetyt herkkusienet

Gluteeniton
50 min
4 hlö
50 min
4 hlö

Täytetyt herkkusienet sisältävät nyt fetaa ja chiliä! Sienen ympärille pyöräytetty ilmakuivattu kinkku pitää täytteen napakasti sienen sisällä, ja tilkka hunajaa leikkaa fetan ja kinkun suolaisuutta. Tätä herkkua on pakko kokeilla!

Juomasuositus
Punaviinit
Pehmeä & Hedelmäinen

Hieman makeutta sisältävät pehmeät ja hedelmäiset italialaiset punaviinit Primitivo-rypäleestä taittavat kauniisti täytettyjen herkkusienten suolaisuuta ja mausteisuutta. Punaviini kannattaa tarjota hieman viilennettynä, noin 14–16-asteisena.

Valmistusaineet

  • 400 g keskikoisia herkkusieniä (noin 12 kpl)

  • 3 kevätsipulin vartta

  • ½ chiliä

  • 200 g fetaa

  • 200 g prosciuttoa (tai muuta ilmakuivattua kinkkua)

  • 1–2 rkl hunajaa

  • mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Poista herkkusienistä kannat.

  2. Hienonna kevätsipuli ja chili. Murenna feta haarukalla kulhossa ja lisää joukkoon hienonnettu kevätsipuli ja chili.

  3. Lusikoi täytettä herkkusienien sisälle ja kääri ympärille prosciuttoa. Laita sienet vartaisiin ja valuta sienien päälle hieman hunajaa. Grillaa kypsiksi miedolla lämmöllä. Rouhi lopuksi sienien päälle hieman mustapippuria.

Vinkki: Voit paistaa sienet myös 225-asteisessa uunissa 15–20 minuutin ajan.

Kesäiset grillireseptit

Grillata voi kaikkea aina salaatista hampurilaisiin ja jälkiruokaan! Koostimme kesäiset grillireseptit, joista voit poimia yksittäiset vinkit tai loihtia vaikka koko grillimenun.

Katso reseptit >

Kesäinen grillimenu

Kokkaa kesän raikkain menu grillissä alkuruoasta pääruokaan. Näillä resepteillä onnistut.

Katso grillimenu >

Australialainen punaviini grilliruoan kumppaniksi

Alkon valikoimasta löytyvistä australialaisista punaviineistä noin kaksi kolmasosaa on varustettu grilliruoka-ruokasymbolilla. Katso suosituksia.

Lue lisää >