Takaisin
Resepti

Vegaaninen porkkalatahna

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon
Vegaaninen

Vegaaninen porkkalatahna

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon
Vegaaninen
10 min
6 hlö
10 min
6 hlö

Kuuma ruoka ja kylmä päivä ovat hyvä pari. Porkkalasta valmistuu herkullinen ”savulohitahna” blinien pariksi.

Juomasuositus
Valkoviinit
Pirteä & Hedelmäinen
Oluet
Vehnäolut

Lempeän savuiselle porkkalatäytteelle sopii valkoviini pirteä & hedelmäinen -makutyypistä. Kokeile esimerkiksi Alsacen alueen maukkaan hapokkaita rieslingejä, joiden hedelmäisyys kannattelee upeasti porkkalan makeaa vivahdetta ja pyöristää sen savuisuutta. Oluena toimii raikkaan hapokas vaalea vehnäolut, kuten belgialainen witbier.

Valmistusaineet

  • 150 g kauratuorejuustoa 

  • 1/2 dl vegaanista majoneesia 

  • 1/2 dl ruohosipulia

  • 1/2 dl tilliä

  • 2 dl valmista vegekylmäsavulohta eli porkkalaa

  • 1-2 rkl limen mehua

  • 1 tl rosepippuria

  • (suolaa)

Valmistusohjeet

  1. Notkista kauratuorejuusto vegemajoneesilla. Hienonna sekaan ruohosipuli, tilli ja porkkala. Purista mehu joukkoon. Mausta rosepippurilla ja tarkista suola.

Vegaaninen blinimenu
Blinejä kiitos, mutta vegaanisia! Näillä ohjeilla paistat kuohkeat vegaaniset blinit ja loihdit niille herkulliset vegaaniset täytteet.

Katso menu >
Blinimenu

Blinit ovat kevättalven herkku, jota ei kannata jättää väliin. Täytteissä voi käyttää mielikuvitusta, joten jokaiselle löytyy varmasti mieleisensä.

Katso menu >

Blinikääretorttu haukimoussella
Blinin makuinen kääretorttu kantaa sisällään haukimoussea ja koristellaan mädillä. Yksinkertaisuudessaan mahtava annos: juhlava ja kaunis tarjottava.

Katso resepti >