Takaisin
Resepti

Caipirinha

Gluteeniton

Caipirinha

Gluteeniton
10 min
1 hlö
10 min
1 hlö

Caipirinha on Brasilian kansalliscocktail, joka valmistetaan perinteisesti limestä, sokerista ja sokeriruokoviinasta, eli cachaçasta.

Juomasuositus

Caipirinha tunnetaan erityisesti kirkkaasta cachaça-alkoholista ja raikkaasta limetistä. Cachaçan eli kirkkaan sokeriruokoviinan voi korvata myös vodkalla, jolloin juomaa kutsutaan nimellä Caipiroska, tai vaalealla rommilla, jolloin juomaa kutsutaan nimellä Caipirissima.

Valmistusaineet
  • 1–2 limeä

  • 2–3 tl sokeria

  • 4 cl cachaçaa, eli sokeriruokoviinaa. Tämän voi myös korvata vaalealla rommilla tai vodkalla.

  • jäitä murskattuna

Valmistusohjeet
  1. Poista hieman kuorta limen molemmista päistä. Halkaise limet ja leikkaa puolikkaat neljään osaan.

  2. Murskaa jäät paksussa muovipussissa. 

  3. Murskaa limepalat ja sokeri lasissa, kunnes ne ovat mehustuneet kunnolla. Älä murskaa limejä liikaa, sillä ne muuttuvat kitkeräksi.

  4. Lisää jäät ja alkoholi. Sekoita ja nauti.