Resepti

Suklaiset köyhät ritarit

Name: Suklaiset köyhät ritarit
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 siivua kuivahtanutta leipää; 2 dl maitoa; 3 rkl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 1 rkl kaakaojauhetta; 1 kananmuna; voita paistamiseen; Lisäksi:; 2 dl vispikermaa vaahdotettuna; 1 banaani viipaloituna; 1/2 dl hasselpähkinöitä

Kasvisruokavalio

Suklaiset köyhät ritarit

Kasvisruokavalio

10 min

2 hlö

10 min

2 hlö

Suklaiset köyhät ritarit kostutetaan kaakaomaidolla, paistetaan rapeiksi ja koristellaan kermavaahdolla, hasselpähkinöillä ja banaaniviipaleilla. Nam!

Juomasuositus

Jälkiruokaviinit, Väkevöidyt ja Muut viinit

Jälkiruokaviinit Portviinit

Tarjoile köyhien ritareiden kanssa makeaa ja pähkinäistä Tawny-tyylistä portviiniä tai raikkaampana vaihtoehtona kukkeanmarjaisaa, pirskahtelevaa Brachetto d´Acqui -kuohuviiniä reilusti viilennettynä.

Köyhien ritarien pariksi sopii erinomaisesti myös lasillinen kylmää maitoa tai mantelimaitoa.

Valmistusaineet

4 siivua kuivahtanutta leipää
2 dl maitoa
3 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 rkl kaakaojauhetta
1 kananmuna
voita paistamiseen
Lisäksi:
2 dl vispikermaa vaahdotettuna
1 banaani viipaloituna
1/2 dl hasselpähkinöitä

Valmistusohjeet

Sekoita keskenään maito, sokerit, kaakaojauhe ja muna. Kasta leipäviipaleet kaakaomaitoon ja anna nesteen imeytyä hetki.
Paista suklaaritarit paistinpannulla voissa keskilämmöllä molemmin puolin pari minuuttia.
Tarjoa kermavaahdon, banaaniviipaleiden ja murskattujen hasselpähkinöiden kanssa.

Resepti Mika Rampa, kuva Kristiina Kurronen, juomasuositukset Taina Vilkuna ja Anri Lindström