Takaisin
Resepti

Suolakurkku-sour

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon

Suolakurkku-sour

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon
30 min
1 hlö
30 min
1 hlö

Suolakurkkudrinkki? Kuulostaa villiltä, maistuu ihanalta. Maistettuasi tätä juomaa et enää koskaan kaada suolakurkkupurkin liemiä viemäriin! Loistava alkujuoma rapupöytään.

Valmistusaineet 

  • 2 cl sokerisiirappia  

  • 3 cl sitruunanmehua 

  • 2 cl suola- tai maustekurkkujen lientä 

  • 2 cl kananmunanvalkuaista 

  • jäitä 

Lisäksi: 

  • cocktailkurkkuja   

  • tilliä 

Valmistusohjeet 

  1. Valmista ensin sokerisiirappi. Mittaa kattilaan 1/2 dl vettä ja 1/2 dl sokeria. Keitä, kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä, pullota ja säilytä kylmässä. 

  2. Halkaise sitruuna ja purista puolikkaasta mehut.  

  3. Mittaa sokerisiirappi, sitruunanmehu, maustekurkkujen liemi ja valkuainen shakeriin. Lisää 4–5 jääpalaa ja ravista voimakkaasti. 

  4. Siivilöi juoma jäillä täytettyyn lasiin ja koristele tilillä ja cocktailkurkuilla. 

Vinkki! Jos haluat lisätä juomaan alkoholia, kokeile  akvaviittia tai giniä. 

 

Resepti Mika Rampa, kuva Antti Vettenranta, drinkkiasiantuntija Santeri Saarinen  

Nordic currant sour

Tämä cocktail on maultaan makea, tasapainoisen hapokas ja todella aromaattinen.

Katso resepti >

Champagne Sour

Champagne sour on happaman makea kuohuviinidrinkki, joka sopii hyvin aperitiiviksi.

Katso resepti >

Kirsikkainen glögisour
Maistuisiko vaihteeksi kylmä ja raikas glögi? Se sopii mainiosti vaikka jouluaterian alkujuomaksi.

Katso resepti >