Vinkit kuohuviinin valintaan

Samppanja – juhlava ja laadukas

Samppanja on vain Ranskan Champangen alueella valmistettu kuohuviini. Se on laadukkuutensa vuoksi erityisesti hienojen tilaisuuksien juoma mutta silti yllättävän monipuolinen. Ryhdikkään happorakenteensa ja jopa kermaisten piirteidensä vuoksi se sopii vaikka koko aterian juomaksi. Samppanja pärjää myös raikkaiden ja happamien ruokien, kuten sushin ja vuohenjuuston rinnalla.

Katso kaikki samppanjat

Cava – seurustelujuomaksi ja piknikille

Espanjalaista cavaa kutsutaan usein samppanjan pikkusiskoksi. Sen aromissa on etenkin kypsytetyimmissä tuotteissa samankaltaista paahteisuutta ja hapokkuutta. Cava on mainio seurustelujuoma, joka sopii hyvin yhteen pikkusuolaisten, kuten tapasten, kanssa. Kuivana se onkin loistovalinta myös piknikille ja brunssille.

Katso kaikki cavat

Crémant – ­maljajuomaksi ja brunssille

Ranskalainen crémant on varma valinta isoihin tilaisuuksiin. Sitä arvostavat yleensä niin viiniharrastajat kuin kuohuviineihin tottumattomatkin. Crémantista kannattaa nauttia maljajuomana, aperitiivina tai brunssilla. Keväinen klassikko on yhdistää se parsan kanssa.

Katso kaikki crémantit

Prosecco – kevyt seurustelujuoma

Italialainen prosecco on muita kuohuviinejä hedelmäisempi ja helpommin lähestyttävä. Viinissä voi maistaa herkullisen päärynän. Proseccoa ei kannata yhdistää varsinkaan vaikeiden, voimakkaiden ruokien kanssa, sillä ne kadottavat helposti viinin aromit. Se on parhaimmillaan seurustelujuomana tai piknikillä.

Katso kaikki proseccot

Rosee – väriä ja tunnelmaa

Roseekuohuviinien aromi vaihtelee marjaisen hapokkaasta paahteiseen ja runsaaseen. Kauniin värinsä vuoksi roseeviinit tuovat tunnelmaa kahdenkeskisiin romanttisiin hetkiin. Se luo ihanan makuparin mansikoiden kanssa, mutta tuhti roseekuohuva sopii esimerkiksi lampaankyljysten rinnallekin.

Katso kaikki roseekuohuviinit

Alkoholittomat kuohuviinit

Alkoholiton kuohuviini on suosituin alkoholiton alkumalja. Alkoholiton kuohuviini sopii lisäksi kevyen tarjoilun, esimerkiksi suolaisten pikkupalojen kylkeen. Alkoholittomissa kuohuvissa on nyt niin valikoiman laajuutta kuin korkeaa laatua ja  hyviä vaihtoehtoja on myös kotimaisina. Alkoholiton kuohuviini ei välttämättä ole rypäleistä tehty kuohuviini, josta alkoholi on poistettu. Makuaineena saattaa olla trendikkään teen ohella, vaikka kuusenkerkkä tai mustaherukanlehti.

Katso kaikki alkoholittomat kuohuviinit

Muista myös

Kuohuviiniä valitessa kannattaa muistaa myös esimerkiksi saksalaiset sektit sekä italialaiset spumantet, joista tunnetuin lienee makea asti spumante. Tuloaan tekevät myös niin sanotun uuden maailman kuohuviinit, joissa korostuu hedelmäisyys.