Yhdistä ja onnistuPizzat, piirakat, leivätLohipiirakka, kulebjaka

Lohipiirakka, kulebjaka

Lohipiirakka on tullut suomalaiseen keittiöön Venäjältä, missä sen nimi on kulebjaka.

Lohipiirakka leivotaan yleensä voitaikinaan, ja täytteenä on lohta, riisiä sekä kovaksikeitettyä kananmunaa. Rasvaisen taikinan ja maukkaan kalatäytteen pariksi sopii kokonaisuutta raikastava sekä aromikas juoma.

Juomasuositus
Lohipiirakka, kulebjaka

Tarjoa lohipiirakan parina olutta, esimerkiksi lageria, pilsiä tai keskitäyteläistä alea.

Viiniksi sopii esimerkiksi vivahteikas ja ryhdikäs valkoviini, jonka hapokkuus taittaa voitaikinan rasvaisuutta. Valitse makutyypistä esimerkiksi chardonnay, riesling, grüner veltliner tai pinot gris.

Valkoviinit
Vivahteikas & Ryhdikäs
Oluet
Lager
Pils
Zakuska

Zakuska on venäläinen alkuruokalajitelma. Tarjoilu voi olla ylenpalttisen runsas, mutta zakuskapöydän voi koostaa myös vain muutamista ruokalajeista.

Katso juomasuositukset venäläisille alkupaloille

Muut pizzat, piirakat ja leivät

Tarte flambée, flammeküche
Yhdistä ja onnistu
Quiche, piiras
Yhdistä ja onnistu
Pizza
Yhdistä ja onnistu
Pissaladière
Yhdistä ja onnistu
Leivät
Yhdistä ja onnistu
Kreppi ja galette
Yhdistä ja onnistu
Karjalanpiirakat
Yhdistä ja onnistu
Kalakukko
Yhdistä ja onnistu
Kaalipiirakka
Yhdistä ja onnistu
Hampurilainen
Yhdistä ja onnistu
Empanada
Yhdistä ja onnistu