Chat
Lasagne
Lasagne är en rätt som består av pastaplattor och fyllning vanligen av köttfärs, tomat och ostsås. Rätten gratineras i ugn. Det finns också andra versioner av lasagne med en fyllning av exempelvis grönsaker, kyckling eller fisk.
Köttlasagne är en kraftig maträtt med mjuka aromer. Till den passar det bra med ett lika mjukt mustigt och syltigt rödvin som är tillräckligt fylligt för att matcha maten. Om du vill kan du välja ett italienskt vin, till exempel från Apulien eller Sicilien.
Till lasagne på fisk, kyckling eller grönsaker är det bättre med ett lättare vin. Ta till exempel ett vitt vin med riklig fruktighet. En italiensk frisk och fruktig Chardonnay eller något annat vitvin av den smaktypen blir perfekt.
Öl som passar till lasagne är bland annat lager och pilsner som utgör uppfriskande par till den tunga maten. Om du vill ha ett kraftigare öl, ta exempelvis en aromrik ale.
