Recept

Bål med mousserande vin

Name: Bål med mousserande vin
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 flaska (0,75 l) mousserande vin; 1 l citronläsk och/eller mineralvatten; 3 dl fläderblomssaftkoncentrat; 1 dl citronsaft; 1 citron; ätbara blommor för dekoration av isbitar, exempelvis rosor och örter

20 min

4 personer

20 min

4 personer

Bål med mousserande vin får en fräsch sötma av fläderblomssaft och somrig syra av citron. Dekoreras med citronskivor och vackra isbollar som innehåller blommor och örter.

Ingredienser

1 flaska (0,75 l) mousserande vin
1 l citronläsk och/eller mineralvatten
3 dl fläderblomssaftkoncentrat
1 dl citronsaft

Tillbehör:

1 citron
ätbara blommor för dekoration av isbitar, exempelvis rosor och örter

Tillredning

Börja med att göra isbitarna till bålen, antingen i runda isformar eller ballonger. Lägg blommor och örter i formen eller ballongen. Fyll formarna med vatten. Om du använder ballong, håll ballongens öppning mot kranmunstycket för att vattnet ska komma ut med lite tryck.
Stäng formarna eller ballongerna och frys i minst 4 timmar eller över natten.
Häll de kylda dryckerna i en stor kanna eller en bålskål. Du kan justera sötman i bålen genom att använda antingen läsk eller mineralvatten, eller båda. Skiva citronen och lägg skivorna i bålen tillsammans med isbitarna.