Tillbaka
Recept

Banoffee i glas

Banoffee i glas

20 min
6 personer
20 min
6 personer

Banoffee är en engelsk dessert som, hör och häpna, görs på banan och toffee.

Dryckesförslag
Alkoholfritt
Öl
Öl
Veteöl

Aromerna i mörkt veteöl, det vill säga sötaktiga malttoner, citrustoner och toner av banan, rimmar utmärkt med den mustiga desserten.  

Alkoholfritt ljust veteöl och alkoholfri mörk lager lämpar sig också utmärkt till banoffeen. 

Ingredienser

  • 12 (180 g) digestivekex  

  • 1 burk (397 g) karamelliserat mjölkkoncentrat   

  • 2 bananer  

  • 2 dl vispgrädde  

  • 1 dl salta nötter  

  • 50 g mjölkchoklad  

Tillredning

  1. Smula ner kexen i sex glas. Slå på karamelliserat mjölkkoncentrat. 

  2. Skala och skiva bananerna. Slå skivorna i glasen.  

  3. Vispa grädden och fördela den mellan glasen. 

  4. Garnera med salta nötter och riven mjölkchoklad.  

Recept Mika Rampa, foto Johanna Myllymäki
Prästgårdens himlamat med brödost och hjortron

Den saftiga och läckra desserten prästgårdens himlamat bjuder på brödost (kaffeost), hjortron, mangokvarg och blåbär. Aningen torr bullängd lämpar sig utmärkt i den lättlagade himlamaten.

Se recept >

Drickbar tiramisu
Här tar vi de välkända ingredienserna och blandar till en drickbar version av denna klassiker. Passar utmärkt som dessertdryck!

Se receptet >
Fryst chokladsufflé med pinot noir-körsbär

Servera gärna den läckra desserten fryst i koppar eller bägare som fodrats med bakplåtspapper som når några centimeter över kanten. Då får chokladmoussen sufflékaraktär.

Se receptet >

Stekt karamellbanan

Tillred grillfesternas toppdessert i en murbottenpanna (muurikka) och servera den med hemgjord kokosglass.

Se recept >