Tillbaka
Recept

Irish Coffee

Glutenfri
Vegetarisk

Irish Coffee

Glutenfri
Vegetarisk
10 min
1 personer
10 min
1 personer

Irish coffee görs enkelt med bara fyra ingredienser: varmt kaffe, farinsocker, irländsk whiskey och vispad grädde. En nypa kakaopulver ger den klassiska varma drycken en perfekt avslutning.

Ingredienser

  • 1½ dl starkt kaffe 

  • ½ dl vispgrädde 

  • 2 tsk farinsocker 

  • 4 cl whiskey 

För topping: 

  • ¼ tsk kakaopulver 

Tillredning

  1. Brygg starkt kaffe. Vispa grädden löst så att den är krämig men fortfarande rinnig. 

  2. Förvärm ett glas genom att fylla det med varmt vatten. Häll ut vattnet. 

  3. Lägg farinsockret i glaset och häll det varma kaffet över. Rör om tills sockret har lösts upp. 

  4. Häll i whiskeyn och rör om försiktigt. 

  5. Häll försiktigt grädden ovanpå kaffet så att den inte blandas med drycken. Du kan hälla grädden över baksidan av en tesked som hålls mot glaskanten men inte vidrör kaffet. 

  6. Pudra eventuellt kakaopulver över grädden. Servera genast. 

Sacherkakao

Sacherkakao är som en bit sachertårta – men i form av en varm och len chokladdryck. Aprikospuré ger kakaon en fruktig smak.

Se receptet >

Spanport caffe

Barmästaren Erno Vainanens (Bar Grotesk) favoritdryck kan serveras antingen uppvärmd eller kall och omskakad.

Se receptet här >

Varm hallon- och chokladdryck

Vinterns värmande dryck är både en bedårande dessert i samband med en festmåltid och läcker som sådan tillsammans med en bra bok.

Se recept >