Chat
Alko är ett vältrimmat system enligt Lasse Lehtinen
Författaren och före detta politikern Lasse Lehtinen anser att konsumenterna gynnas av det nordiska sättet att hantera alkoholförsäljningen. Alko är en stor köpare, vilket återspeglas i priserna på ett positivt sätt.
Det lönar sig att satsa på god mat och dryck, men det är inte mödan värt att släpa drycker från utlandet, säger läckergommen Lasse Lehtinen.
Du är känd som en veritabel finsmakare. Vilken är din favoritmat och -dryck?
Husmanskost: ärtsoppa, blodplättar, leverlåda. Men alla gjorda från början, som färdigmat är de oacceptabelt dåliga. Jag har gjort dem själv sedan barnsben, eftersom båda mina föräldrar arbetade, så jag var tvungen.
Till det dricker jag mjölk eller öl. Jag försöker alltid prova lager från olika mikrobryggerier, jag vill stötta dem.
Du och din fru Eira Palin är kända som ett gästvänligt värdpar. Vad serverar ni till era gäster?
Det italienska köket är tilltalande i sin enkelhet, med rätter gjorda av få men högklassiga råvaror. Vi gör variationer av dem: olika risottor som boveterisotto, piccata milanese eller saltimbocca fungerar alltid. Finskt viltkött kan användas till en fantastisk carpaccio. Till de här rätterna passar det med vin.
Mat- och dryckeskulturen har förändrats och Lasse Lehtinen anser att det mångsidiga innehållet i tidningar som exempelvis Etiketten och på webbplatser har spelat en stor roll i den utvecklingen. Synd bara att hyllmetervis med kokböcker blivit onödiga, beklagar han.
Använder du dig av Alkos tjänster när du ska välja dryck?
Enbart! Jag slutade bära alkohol med mig från utlandet för tjugo år sedan. Alko gör det mycket smartare och billigare, om man alls värdesätter sitt eget bärande. Det fungerar också fint att beställa drycker i förväg. Den servicen använder jag på mitt fritidsboende.
Alko är ett vältrimmat system. Utomlands, där vin säljs i matbutiken, är urvalet alltid begränsat och kvalitetsviner kostar också mer än här hemma. Alko är en stor köpare, vilket återspeglas i priserna till vår fördel. Dessutom finns ju redan Alkos tjänster nära matbutikerna också hos oss. Alko ligger ju tjugo steg från alla stora supermarketar!
Hur ser du som före detta politiker på Alkos uppdrag som samhällsaktör?
Det nordiska sättet att hantera alkoholförsäljningen gynnar konsumenterna, särskilt i och med att vinsterna används i samhället. Jag anser att det är politiskt och etiskt acceptabelt. Jag är anhängare av marknadskrafter, men det finns några sektorer, som VR och Alko, där jag inte understöder privatisering.
Text Teija Laakso, foto Sabrina Bquain
Vem: Författare som varit aktiv inom politiken. Tidigare EU-parlamentariker och riksdagsledamot, även känd för många som tidigare ledare för TV-programmet Vem vill bli miljonär.
