Epic Space Debris burk

Av alkoholhaltiga drycker är öl det säkraste valet till kryddstarka rätter. I synnerhet en frisk, ljus och ganska lätt ölsort fungerar bra. Om du väljer vin, ska motvikten till den kryddstarka maten helst vara ett lätt och friskt vin som avrundats kanske med lite socker.

Fet fisk har ofta mer smak än magra fiskarter. Därför kan också drycken som serveras till dem vara en grad fylligare.

Pasta har i sig en neutral smak. Därför styrs dryckesvalet väsentligen av matens övriga ingredienser som sås, fyllning och kryddor. Till pasta och pizza välja en dryck som helst har samma grad av fyllighet som maten.

Gryträtter har ofta en riklig smak men vid långkok blir smaken ganska mjuk. Som dryck kan väljas något med en generös och mjuk smak. Om maten är mycket fet, får drycken gärna ha en stramhet som bryter den feta smaken.