JuomatietousRuokatrenditAasian maut

Juomasuosituksia Aasian mauille

Katso vinkkimme Aasian makuparien yhdistämiseen.

Aasia lasissa ja lautasella 

Haastoimme myyjämme Sanna Erikssonin kehittämään herkullisia makupareja aasialaisille suosikkiannoksille. Katso videolta Sannan juomasuositukset Aasian mausteisille mauille ja ota artikkelista talteen vinkit aasialaisen keittiön ja juomien onnistuneeseen liittoon.

.
Vietnamilaiset wingsit
Tulisen tahmeat kanansiivet kannattaa tarjoilla vaalean lagerin tai amerikkalaistyylisen pale ale -oluen kanssa. Myös aromikkaat IPAt taittavat humaloinnillaan siipien makeutta jättäen suun raikkaaksi seuraavaa suupalaa odottamaan. Viinin ystävä valitsee lasiinsa pehmeä & hedelmäinen -makutyypin punaviinin esimerkiksi Merlot-rypäleestä – hieman viilennettynä.

Katso herkkuwingsien resepti >
Korealainen possubibimbap
Gochujang-chilitahnan lempeän makea polte raikastuu pehmeä & hedelmäinen tai marjaisa & raikas -makutyypin punaviinillä. Voit tarjoilla possun kanssa hieman viilennettynä mehukasta Beaujolais'n alueen gamayta tai chileläistä pinot noiria.

Korealaisen herkkukulhon kanssa kannattaa myös kokeilla tuhdimman tyylistä roseeviiniä, jonka mehevä punamarjaisuus lasissa yllättää bibimbapin kanssa. Valitse rosee Provencen Bandolin alueelta tai raikasta kokonaisuutta roseesamppanjalla.

Katso suositun bibimbapin resepti >

Tuotteet

Oluet

Oluet Aasian mauille
Viinit

Valkoviinit Aasian mauille
Viinit

Punaviinit Aasian mauille
Saket

Saket Aasian mauille
Alkoholittomat

Alkoholittomat vaihtoehdot

Opi lisää aasialaisen keittiön ja viinien yhdistämisestä

Mitä on sake ja millaisten ruokien kanssa se sopii?
Sake on käymisteitse valmistettu juoma, jota on tehty Japanissa miltei kaksi tuhatta vuotta. Japanin kansallisjuoma raivaa tietään viininystävien sydämiin.

Tutustu sakeihin >

Ota talteen herkulliset reseptit

Katso aasialaisen keittiön suosikkireseptit ja juomasuosituksemme annoksille. 
Resepti
Vietnamilaiset broileripullat

Pyörittele ja mausta broileripallot vietnamilaisittain mintulla ja sitruunaruoholla.

Resepti
Chili-korianterikala thaimaalaisittain

Kokonainen chili-korianterikala saa pintaansa thaimausteet ja rapean suutuntuman.

Resepti
Kukkakaali-cashewpulao

Pilkuta intialainen riisi juhlaruoaksi granaattiomenansiemenillä. Sekoita joukkoon paahdettua kukkakaalia ja linssejä, niin saat ruoan, joka maistuu niin vegaanille kuin sekaanillekin.

Resepti
Ma po -tofua ja munakoisoa

Ma po -tofu on yksi kiinalaisen keittiön tunnetuimmista ruoista. Tässä annoksessa se saa lisämakua paistetusta munakoisosta. Mikä parasta, tämä ruoka on vegaaninen eli sopii moneen makuun.