Takaisin
Resepti

Helppo itsetehty kookosjäätelö

Gluteeniton
Kasvisruokavalio

Helppo itsetehty kookosjäätelö

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
60+ min
8 hlö
60+ min
8 hlö

Tähän helppoon kotitekoiseen kookosjäätelöön tarvitset vain kolme ainesosaa, jotka sekoitat keskenään ilman jäätelökonetta ja pakastat. Nauti esimerkiksi paistettujen karamellibanaanien ja tuoreiden marjojen kanssa.

Valmistusaineet

  • 400 g kookoskermaa

  • 1 prk (390 g) kondensoitua maitoa

  • 2 rkl limetinmehua

Valmistusohjeet

  1. Sekoita kookoskerma ja kondensoitu maito kulhossa sähkövatkaimella kevyeksi vaahdoksi. Purista joukkoon limetinmehu.

  2. Kaada seos pakastimen kestävään rasiaan ja pakasta 4–6 tuntia.

  3. Ota jäätelö huoneenlämpöön noin vartti ennen tarjoilua, jotta se hieman pehmenee.


Resepti Suvi Rüster Kuva Elvi Rista

Mausteinen Louisiana-menu
Louisianalaisessa ruoassa yhdistyvät ranskalaisesta maalaiskeittiöstä vaikutteita saanut cajunkeittiö ja kreolikeittiö.

Katso menu >
Paistetut karamellibanaanit
Muurikassa paistetut banaanit ovat grillijuhlien puhuttavin jälkiruoka. Kanelin, chilin ja inkiväärin yhdistelmä on mieletön makean kinuskisen banaanin kanssa.

Katso resepti >
Klementiini-kookosjäädyke
Sekoita jäädytetyistä banaaneista, klementiineistä ja kookoksesta raikas jäädyke, jossa ei käytetä maitotuotteita tai munia.

Katso resepti >
Uunijäätelö sitruunankuoressa

Unohda sitruunatortut ja pyöräytä ravisuttavan raikas, viileän viettelevä samettinen sitruunajäätelö sitruunankuoriin. Jäätelö kypsennetään pakastimessa ja kuorrutetaan marenkihunnulla uunissa.

Katso resepti >

Bitter sweet -sorbetti

Bitter sweet -sorbetti saa makua ja väriä helakanpunaisesta grogikatkerosta. Raikasta jälkiruokaa kannattaa kokeilla!

Katso resepti >