MenutKesäinen grillimenu

Kesäinen grillimenu

Jo esi-isät sen tiesivät – grillattuna kaikki maistuu paremmalta! Kokkaa kesän raikkain menu grillissä alkuruoasta pääruokaan. Näillä resepteillä onnistut. 

Kesällä keskitytään ulkoelämään ja myös ruoka valmistuu kätevästi ulkogrillissä. Mikä voisikaan olla helpompaa kuin valmistaa koko menu alkuruoasta jälkiruokaan alusta asti samassa grillissä!

Kokosimme maukkaan grillimenun kesän tuoreista raaka-aineista. Jos haluat oikaista, voit hankkia joitain raaka-aineita, kuten valmiita kastikkeita tai pullataikinan, valmiina kaupasta. Pääasia, että nautit kokkailusta!

Kesän raikkain grillimenu koostuu:

Menun tietenkin kruunaavat ruokiin sopivat juomat. Juomasuositukset löydät aina reseptin yhteydestä.

Verkkokauppa
Grillimenulle sopivat juomat verkkokaupasta >
Kaikki valikoimamme tuotteet ovat ulottuvillasi verkkokaupassamme. Toimitamme juomat maksutta haluamaasi myymälään.

Alkuruoat

Resepti
Persikkainen caprese

Iki-ihana klassikkoruoka tomaatti-mozzarellasalaatti virkistyy kivisydämisillä hedelmillä ihan uudeksi ruoaksi.

Resepti
Munakoisopizzat

Kaipaatko pientä, hyvää herkkua ennen pääruokaa? Grillaa munakoisoviipaleita ja lado päälle tomaattikastiketta ja juustoa.

Pääruoat

Resepti
Teriyakimarinoidut kasvisvartaat grillissä

Tee itse mahtava teriyakimarinadi kasvisvartaille ja syty liekkeihin. Pujota vartaisiin kasvisten lisäksi sieniä, mozzarellaa tai halloumia ja kirsikoita. Vegaani vaihtaa juuston tofuun.

Resepti
Pikapaistettua lohta Nizzan tapaan

Tuttu lohi saa seuralaisekseen Nizzan salaatin makumaailmasta tuttuja elementtejä, eli tomaatteja, vihreitä papuja ja oliiveista tehtyä tapenadea.

Resepti
Tapenade

Tapenade eli oliivitahna on provencelaistyylinen mausteseos, joka kruunaa esimerkiksi grillatun lohen ja maustaa padat ja keitot. Voit myös nauttia tapenadea vaalean leivän kanssa.

Resepti
Grillattu salaatti

Rapsakka sydänsalaatti pehmenee hieman grillin kuumassa syleilyssä – ja saa paljon mahtavaa makua pintaansa.

Resepti
Grillattu, ponzulla maustettu possunfilee

Mausta possu japanilaisella ponzu-kastikkeella juuri sopivan eksoottiseksi. Possun kanssa tarjotaan grillatusta ananaksesta valmistettua salsaa, joka on kastikkeen ja lisäkkeen suloinen risteytys.

Resepti
Ananassalsa

Grillatusta ananaksesta valmistettu salsa on grillikesän raikkain kastike ja lisuke. Tarjoa ananassalsaa esimerkiksi grillatun possunfileen kanssa.

Jälkiruoat

Resepti
Grillipulla

Köyhät ritarit keventyvät kesän kunniaksi grillissä. Paista leivonnaiseen rusketusraidat ja tarjoa marjojen ja suklaalevitteen kanssa. Kermavaahdon sijaan tarjoillaan sen italialainen haastaja eli mascarponevaahto.

Resepti
Vadelmasorbetti-mimosa

Vadelmasorbetti-mimosa on raikas ja maukas drinkki! Koristele juoma tuorein marjoin ja mintunlehdin.